Ultrascharfes Damast Butcher-Messer mit Griffloch für sicheren Halt

Das Damast Butcher-Messer besticht bereits durch seine außergewöhnliche Form. Solch ein Profi-Messer ist selten zu finden. Seine Damastklinge aus unzähligen Lagen japanischem Hochleistungsstahl ist ein Allrounder für praktisch alle Schneideaufgaben. Dazu ein Griffloch für sicheren Halt und präzise Führung. Der ergonomisch gebogene Griff  besteht aus gemasertem Ahornholz.

In der Tradition japanischer Schmiedekunst werden verschiedene Stähle zu einem Verbund verarbeitet. Der extrem harte Kern besteht aus hochlegiertem Kohlenstoffstahl und garantiert eine hohe Schnitthaltigkeit. Die große Anzahl an Außenlagen eines flexiblen Chromstahls verleihen der Klinge die nötige Elastizität und das edle Damastmuster.

Für Koch-Liebhaber eine scharfe Geschenkidee!